Los retiros de alimentos se realizan para preservar la salud de los consumidores; sin embargo, recientemente costco se vio obligado a retirar casi 80.000 libras de mantequilla por no especificar que contenía leche.
Aunque pueda parecer obvio que la mantequilla contiene leche, la FDA clasificó el retiro porque se trata de un ingrediente considerado alérgeno y debe detallarse en la etiqueta.
Este es un retiro voluntario de Continental Dairy Facilities Southwest LLC. que comenzó el 11 de octubre con casi 80,000 libras de mantequilla distribuidas en Texas y vendidas en Costco.
Mientras que el 7 de noviembre, la FDA clasificó el retiro como Clase II bajo el argumento de “alérgeno no declarado” en los ingredientes de la mantequilla, que resultó ser leche.
La agencia advierte que “la mantequilla contiene crema, pero no se puede afirmar que contenga leche”.
Las regulaciones de la FDA indican que las empresas tienen la obligación de ley para mencionar ingredientes como maní, nueces, trigo, soja, sésamo, leche, huevos, pescado y mariscos en la etiqueta.
Según la clasificación de Clase II, la exposición de una persona a un alérgeno no declarado “puede causar consecuencias adversas para la salud temporales o médicamente reversibles o cuando la probabilidad de consecuencias adversas graves para la salud es remota”.
Dos tipos de mantequilla retiradas del mercado
El aviso de la FDA incluye seis lotes de mantequilla con fecha de vencimiento entre el 22 de febrero de 2025 y el 29 de marzo de 2025. A continuación se detallan las especificaciones de los productos sujetos a retirada:
mantequilla cremosa dulce sin sal Firma de Kirkland: 1300 cajas, aproximadamente 46,800 libras, de 4 paquetes de barras de 16 onzas UPC 96619-38496.
Bajo los lotes #2424091 con fecha de vencimiento del 22 de febrero de 2025, #2424111 con fecha de vencimiento del 23 de febrero de 2025, #2426891 con fecha de vencimiento del 22 de marzo de 2025 y #2426891 con fecha de vencimiento del 22 de marzo de 2025 º 2426991 que vence el 23 de marzo de 2025
mantequilla cremosa dulce con sal Firma de Kirkland: 900 cajas equivalentes a unas 32,400 libras, de 4 paquetes de barras de 16 onzas UPC 96619-38488.
En dos lotes identificados con # 2424191 con fecha de vencimiento del 23 de febrero de 2025 y # 2427591 con fecha de vencimiento del 29 de marzo de 2025
Los usuarios reaccionaron en las redes sociales.
Este retiro causó revuelo en las redes sociales, pues los usuarios expresaron que les parecía un error tonto, absurdo y que si el gobierno era necesario decirle a la gente que la mantequilla tenía leche, estaban perdidos.
Un usuario se quejó en la red social
Mientras que otro usuario sugirió llevárselo a casa, en tono de broma, ya que le daría un buen uso en la cocina.
Otros usuarios de Reddit, uno de ellos alérgico, se mostraron satisfechos con la medida y especialmente por “la minuciosidad de nuestros sistemas de seguridad alimentaria”.
Al igual que cuando un producto está sujeto a retirada, la recomendación es no consumirlo, tirarlo a la basura o devolverlo al lugar de compra para recibir un reembolso.
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