Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) emitió una alerta por un nuevo brote de E. coli, esta vez vinculado a zanahorias enteras orgánicas, que ha infectado a 39 personas en 18 estados. AAl menos 15 personas fueron hospitalizadas y una murió.
Tras el informe de los CDC, la FDA anunció que Grimmway Farms inicia un retiro del mercado de zanahorias enteras orgánicas seleccionadas y zanahorias baby orgánicas debido al riesgo de Escherichia coli (E. coli) O121:H19 productora de toxina Shiga.
Según estimaciones de la empresa, el producto no debería estar en los supermercados.Sin embargo, “pueden estar en los refrigeradores o congeladores de los consumidores”, por lo que llaman a evitar su consumo, tirarlos o devolverlos al lugar de compra.
Se distribuyeron zanahorias enteras y baby en EE.UU., Puerto Rico y Canadá
La FDA informa que las zanahorias fueron enviadas a centros de distribución minorista en Estados Unidos, Puerto Rico y Canadá, estos son dos tipos de productos:
- Zanahorias enteras orgánicas– Sin fecha de vencimiento impresa en la bolsa, disponible para su compra en tiendas minoristas del 14 de agosto al 23 de octubre de 2024.
- Zanahorias pequeñas orgánicas: con fechas de vencimiento que van del 11 de septiembre al 12 de noviembre de 2024.
Entre las marcas con las que se distribuyeron las zanahorias destacan: 365, Bunny Luv, Cal-Organic, Compliments, Full Circle, Good & Gather, GreenWise, Marketside, Nature’s Promise, O-Organics, President’s Choice, Simple Truth, Trader Joe’s, Wegmans y Despensa Saludable.
Brote de E. Coli vinculado a McDonald’s
Recordemos que en octubre se produjo el primer brote de E. coli que afectó a más de 100 personas, vinculado a las hamburguesas de Mac Donald’s servidas con rodajas de cebolla fresca. En este caso, las personas entrevistadas por los CDC coincidieron en consumir las zanahorias objeto de retirada.
Las infecciones por E. coli pueden representar un alto riesgo para los adultos mayores, los niños pequeños, las mujeres embarazadas y las personas con un sistema inmunológico debilitado.
En personas sanas los síntomas pueden confundirse con otras enfermedades; Sin embargo, pueden producirse calambres estomacales intensos, diarrea, fiebre, náuseas y/o vómitos.
Esta condición infecciosa puede causar problemas de salud como diarrea con sangre, como el síndrome urémico hemolítico, o el desarrollo de presión arterial alta, enfermedad renal crónica y problemas neurológicos, cita la FDA en su sitio web.
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