Taste Atlas reveló cuál es la mejor cocina del mundo y el mejor plato
La riqueza gastronómica es uno de los atractivos de cada país. A través de él podrás conocer su cultura, sus gustos y establecer una conexión con el paladar. Atributos que se convierten en la cocina de Grecia, en el primer lugar entre las 100 mejores cocinas del mundo, y la lechona colombiana como el primero de los 100 mejores platos del mundo, de los premios Taste Atlas 2024 -2025.
Para realizar la selección de los mejores alimentos del mundo, Taste Atlas consideró 477.287 valoraciones válidas de 15.478 alimentos de su base de datos y eligió los que tenían mayor puntuación.
La comida griega es una de las mejores cocinas del mundo, seguida de Italia, México, España, Portugal, Turquía, Indonesia, Francia, Japón y China, según el ranking publicado por Taste Atlas.
Entre los mejores productos alimenticios de la cocina griega se encuentran el aceite de oliva, la miel, el vino, los lácteos, las aceitunas, la cerveza, las especias, los tés e infusiones, los cereales, el chocolate, los productos cárnicos, los condimentos y más.
Mientras que entre los platos más populares se encuentra el giroscopio, un plato callejero elaborado con carnes como cerdo y pollo, cocinado en un asador vertical cortado en rodajas finas, servido sobre pan pita junto con salsas como tzatziki y verduras como tomates, cebollas, lechugas. y pepinos, describe la guía culinaria en su sitio web.
Otro plato popular, no sólo en Grecia sino en el mundo, es la ensalada griega, hecha con tomates cortados en cuartos, cebolla morada en rodajas y rodajas gruesas de pepino, aceitunas, pimientos verdes, queso feta, orégano, sal, pimienta o un aderezo. . típico a base de aceite de oliva y limón o vinagre.
Los 100 mejores platos del mundo.
La guía culinaria especializada en degustar y evaluar alimentos alrededor del mundo también reveló el top 100 de los mejores platos del mundo, donde resultó ganadora La Lechona, plato tradicional colombiano.
Para los premios a los 100 mejores platos del mundo 2024-2025, Taste Atlas se basó en 367.847 calificaciones válidas para 11.258 platos en su base de datos.
Los tres primeros lugares los ocuparon La Lechona de Colombia en primer lugar, Pizza Napoletana de Italia en segundo lugar y Picanha de Brasil en tercer lugar. También destaca otros platos como el asado argentino en sexto lugar.
La lechona es un plato tradicional de la comida colombiana, consiste en asar un cerdo al Pedro relleno con algunos condimentos y otras comidas.
El proceso de cocción es largo para lograr una carne suave, suculenta y llena de sabor, es un platillo que se prepara con cuidado y puede rendir hasta 100 porciones. Está relleno de especias y hierbas, arroz, guisantes y cebollas.
