El restaurante, ubicado en una terraza abierta en Wynwood, opera un concepto italiano con raíces en Buenos Aires.
Un concepto italiano con raíces en Buenos Aires, donde hay dos locales más uno en Asunción, Paraguay, La Fernetería aterrizó en Miami hace unas semanas para ofrecer a locales y visitantes una experiencia culinaria que abarca los sabores del norte y del sur. de Italia.
“Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable que combine la autenticidad de la cocina italiana clásica con el estilo vibrante de Miami. Desde presentaciones únicas en la mesa hasta platos de gran formato perfectos para compartir, como nuestra icónica torre de mariscos, buscamos crear un ambiente acogedor y animado sin sacrificar la elegancia”, dijo su propietario Diego Díaz Varela.
Situada en la novena planta, en un espacio de 7.000 metros cuadrados con doscientas cincuenta y cuatro butacas al aire libre y acceso mediante ascensor privado, La Fernetería ofrece una carta creada por el chef ejecutivo Javier González.
Los comensales podrán disfrutar de una variada selección de clásicos italianos, que incluyen pastas artesanales de La Monferrina y platos como una lasaña de diez capas, todos preparados con ingredientes de la más alta calidad procedentes de Italia y del mercado local. Entre los platos estrella se encuentran Fettuccine al Tartufo Nero, Tagliolini Frutti di Mare, Pesce Alla Sale y New York Steak “Au Poivre”.
El diseño del espacio fusiona lo contemporáneo con detalles inspirados en el Imperio Romano, con texturas de piedra, tonos naturales y detalles arquitectónicos. En el corazón del restaurante hay una barra de mármol con capacidad para veinte personas, que ofrece una interesante carta de cócteles y una extensa carta de vinos. Los huéspedes pueden disfrutar de cócteles exclusivos como el Miami Goddess o Piazza Navona mientras contemplan las vistas del horizonte de Miami.
Además, el establecimiento cuenta con un salón estilo bar clandestino con capacidad para cincuenta comensales y un comedor privado para quince, perfecto para reuniones íntimas y celebraciones.
Uno de los pilares de La Fernetería es su dinámica programación de DJ, que incluye tanto talento local como DJ de renombre internacional.
La Fernetería está ubicada en 230 NW 24th St, 9no piso, Miami, FL 33127. Para reservaciones o más información, visite www.LaFerneteria.com.
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