Meyer Wholesale retira 400 libras de salchichas crudas por alérgeno no declarado

Cerca de Se retiran del mercado 400 libras de salchichas polacas de cerdo y res y salchichas crudas de cerdo y res con papas debido a un error en el etiquetado y un alérgeno no declarado, informó el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS por sus siglas en inglés).

Este es un retiro voluntario de la empresa de UP Products, LLC, que opera como Meyer Wholesale, de Michigan, por Contienen soja, un alérgeno conocido que no aparece declarado en las etiquetas de los productos.

Salchichas sujetas a retirada Ocurrieron del 30 de octubre de 2024 al 7 de enero de 2025identificados con códigos de lote y número de establecimientos que el FSIS detalló en su sitio web:

• “Salchicha POLACA Otto Meyer Premium” en paquetes sellados al vacío de 5″ x 8″ con los códigos de lote 24304, 24318, 24326, 24346 en una etiqueta.

• “Salchicha de PATATA Premium Otto Meyer” envasada a granel en bolsas transparentes de 12″ x 24″ con fechas 1/6/25 y 1/7/25 escritas a mano en la etiqueta.

Ambos productos cuentan con el número de establecimiento “EST. M1733” y se enviaron a establecimientos minoristas en Michigan y Wisconsin.

El error de etiquetado se detectó durante una inspección de rutina y hasta la fecha no se han registrado casos de personas enfermas por el consumo de salchichas de soya.

La recomendación del FSIS es Evite el consumo del producto, deséchelo o devuélvalo al lugar de compra para obtener un reembolso.. Si tiene alguna pregunta, los consumidores pueden comunicarse con la oficina principal de UP Products al 906-813-1300.

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Esto se debe a que el sistema inmunológico percibe la soja como un “invasor” dañino, como una bacteria o un virus, según la Clínica Cleveland.

Los síntomas de alergia incluyen: Los síntomas de alergia a la soja incluyen:

calambres estomacales

Urticaria

Indigestión

Diarrea

Opresión en la garganta

Náuseas y vómitos

Tos

Eczema

Anafilaxia

Picor

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