Incluir CLa puesta regular de la comida de fibra de fibra en la dieta diaria es una de las recomendaciones de los expertos, Esto contribuye a la salud intestinal, la absorción más lenta de azúcares y la pérdida de peso.
Además de una tendencia alimentaria o una forma saludable, Los estudios científicos recomiendan el consumo de fibra como parte de los hábitos de vida saludables para mejorar el funcionamiento del cuerpo.
Un estudio del Centro Nacional de Información Biotecnológica (NCBI para tu) define el La fibra de alimentos como “carbohidratos no digestibles”, es decir, “no se digiere ni absorbe en el intestino delgado humano”.
A partir de esta definición de fibra, se dividen en dos tipos: solubles e insolubles.
El término de Fibra solubleSe refiere a lo que son solubles en el agua. Este tipo de fibra se encuentra en “la pulpa interna de plantas como la pectina, el caucho y el mucílago”. Estos compuestos Ayudan a formar un tipo de gel viscoso y “generalmente son fermentados por bacterias en el colon para formar gases y productos, como ácidos grasos de cadena corta. Modifican concentraciones de glucosa en sangre y colesterol.
Podemos encontrar fibras solubles en Frutas, avena, cebada, verduras, guisantes, frijoles, vegetales de raíz, verduras como brócoli y zanahorias.
Mientras fibras insolubles Están presentes en la piel externa de las plantas, no son insolubles en agua y no se fermentan debido a las bacterias del colon. Las fibras insolubles son el material que forma las heces y promueve la laxación.
Las fuentes de fibra insolubles son: Excepto por maíz, papas y piel de la mayoría de las frutas, como manzanas, plátanos, verduras verdes como calabacín, judías verdes, apio y col rizada, algunas plantas frutales como tomates y kiwis. También contienen alto contenido de fibra, granos integrales, nueces y semillas.
Según el Instituto de Medicina de los Estados Unidos (OIM), se considera una dieta alta en fibra cuando incluye entre 25 y 30 gramos en adultos. Entonces los detalles por sexo y edad:
-Mujer de 19 a 50 años: 25 gramos
-Hombres de 19 a 50 años: 38 gramos
-Se tiene 51 años o más: 21 gramos
-Hombres 51 años o más: 30 gramos
