La congelación es una de las formas más efectivas de extender la vida de los alimentos. La carne, las frutas y las verduras pueden durar los meses y En esta entrega, mostramos cómo puede congelar otros alimentos, como chocolates, aguacates, pasta de tomate y más.
Aunque no es muy común congelar algunos alimentos, como queso, huevos, mantequilla, hay algunos trucos o pasos para continuar congelándolos, según las instrucciones de los expertos en casa.
Aquí hay algunos consejos para congelar 15 alimentos que ciertamente no sabía:
1.- Carpeta de tomate: La mejor manera de congelar la pasta de tomate restante se divide en pequeñas porciones, lo que facilitará el uso de la cantidad justa. Hay dos opciones para congelarse, llenando una bandeja de hielo con la salsa o agregando las porciones en cucharadas en una bandeja para hornear llena de plástico y congreso. Luego se colocan en una bolsa y se reservan en el congelador.
2.- Avacados: Esta comida se puede congelar, pero pierde la textura. Lo primero que debe hacer es cortarlo por la mitad, luego congelar o puré con jugo de limón y congelarse.
3.- Toque: Para congelar el tocino, se recomienda usar papel encerado, dividiendo el tocino en dos o cuatro rebanadas entre trozos de papel encerado, para que ingresen un olor y lo hacen congelar. Para usar, debe pasar del congelador a las horas refrigeradas por adelantado.
4.- Bananas: Esta deliciosa fruta se puede congelar con o sin un caparazón, es importante tener en cuenta que pierde textura y también los aguacates. Es por eso que se recomienda usar para recetas como shakes de leche, helado y. CREPE
5.- Mantequilla: Congelar la mantequilla es muy simple, solo necesita dejarla en su recinto, cubrirla con papel de aluminio o colocarla en una bolsa de plástico. Para agregar mantequilla a las comidas, puede reunirse para hacer pasta congelada o ablandarse con otros métodos.
6.- Leche: Si necesita extender la vida útil de una leche a punto de superar, se puede agregar a una bandeja de cubitos de hielo, buscando espacio para expandirse. Al usarlo, solo necesita pasarlo al refrigerador. Solo debe tener en cuenta que puede ser granulado, por lo que se recomienda usar para cocinar y hornear.
7- Guías y Cazuelas: Para los guisos que no suben mejor que cubrirlos con papel de congelador y llevarlo a congelarse. Al comer, se coloca en el refrigerador para dejarlo.
8.- Queso: Cheese congelado es una opción para preservarlo más tiempo, solo debe rodar en una bolsa de Hermetics. La recomendación es ponerlo en partes de 1 o 2 tazas para mayor comodidad. Un truco para evitar bultos es agregar almidón de maíz y luego moverse. Para descongelar la forma más segura, se usa como mencionamos con el resto de los ingredientes, se pasa al refrigerador y luego se usa pizza, guisado, sopas o quiche.
Aunque la textura se pierde, es una buena manera de extender la vida del queso, esta técnica es mejor trabajar con duro y semifeliz, como parmesano, cheddar y mozzarella que con quesos blandos.
9.- Chocolate: Un secreto para congelar el chocolate es reducir gradualmente la temperatura. Solo necesita envolverlo bien, colocarlo en un recipiente hermético o una bolsa de congelador y mantenerlo en el refrigerador durante aproximadamente 24 horas. Una vez que se cumple este proceso, se lleva al congelador. Cuando lo use, devuelva el chocolate del refrigerador y luego a temperatura ambiente.
