Los populares “trucos caseros” para abrir latas sin abrelatas se han vuelto virales en las redes sociales. especialmente el método que utiliza una cuchara como herramienta principal.
Sin embargo, expertos en seguridad alimentaria y prevención de accidentes advierten sobre los importantes riesgos que estas prácticas pueden representar para la salud.
El Dr. Manuel Sánchez, especialista en seguridad alimentaria, explica que “aunque estos métodos pueden parecer ingeniosos y prácticos en situaciones de emergencia, presentan varios riesgos que la mayoría de las personas no consideran”.
Entre los peligros más importantes se encuentran:
* Cortes profundos debido a los bordes irregulares y extremadamente afilados que se generan
* Contaminación de alimentos por partículas metálicas
* Lesiones por salpicaduras de contenido bajo presión.
* Riesgo de lesiones en las manos por rotura o flexión de la cuchara.
El método de la cuchara: ¿solución o problema?
La técnica viral consiste en frotar el borde de una cuchara contra la tapa de la lata hasta que el metal se debilita y se crea una abertura. “Si bien puede funcionar, este método compromete la integridad del empaque y puede introducir contaminantes en el alimento”, advierte la doctora Laura Méndez, toxicóloga del Instituto Nacional de Seguridad Alimentaria.
Los especialistas proponen varias soluciones para evitar estas situaciones de riesgo:
Planificación preventiva
* Mantenga varios abrelatas en diferentes lugares
* Incluye un abrelatas en tu equipo básico de camping o picnic.
*Revisar equipo antes de salir de casa
Opciones de embalaje más seguras
* Prefiere productos con tapas fáciles de abrir.
* Opte por envases alternativos cuando sea posible
*Considerar traslado previo a contenedores más seguros
Kit de emergencia recomendado
* Abrelatas manual de respaldo
* Multiherramienta de calidad con abrelatas incorporado.
*Guantes protectores
Protocolos de seguridad en casos de emergencia
Si en una situación extrema es inevitable recurrir a métodos alternativos, los expertos recomiendan seguir estas pautas de seguridad:
*Utilice guantes resistentes a cortes
* Trabajar sobre una superficie estable
* Utilice únicamente utensilios de metal resistentes.
* Limpiar cuidadosamente los bordes antes de manipular el contenido.
* Comprobar que no han caído fragmentos de metal en los alimentos.
Según datos del Centro Nacional de Estadísticas de Salud, cada año se registran miles de visitas a urgencias por accidentes relacionados con la apertura inadecuada de latas. “Muchos de estos incidentes podrían evitarse con una mejor planificación y el uso de herramientas adecuadas”, afirma el Dr. Sánchez.
Para quienes realizan actividades al aire libre con frecuencia, se recomienda invertir en una multiherramienta de calidad que incluya un abrelatas. Esta solución combina practicidad con seguridad, evitando la necesidad de recurrir a métodos improvisados potencialmente peligrosos.
La próxima vez que organices una actividad al aire libre o prepares tu kit de emergencia, recuerda incluir las herramientas adecuadas. La seguridad alimentaria y la prevención de accidentes debe ser siempre una prioridad.
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