Desde alimentos que llevan años en la despensa hasta utensilios rotos, estas son las cosas que debemos retirar de la cocina.
No hace falta esperar a una fecha especial para retirar de nuestra cocina lo que ya no usamos, alimentos estropeados o caducados, ya que es algo que se debe hacer periódicamente, Podemos aprovechar el fin de año. hacer algo de limpieza para mantener la cocina organizada.
Desde comida olvidada en el congelador, especias viejas, tablas rotas, utensilios gastados y rotos son las primeras cosas que debes sacar de la cocina.
alimentos viejos
Por motivos sanitarios, de salud o de espacio, retirar Hay cosas que necesitamos sacar de la cocina. antes de fin de año, según los expertos de Eating Well.
1)Especias antiguas: Las especias enteras duran en promedio de dos a cuatro años, y las especias molidas duran hasta tres años a temperatura ambiente, según el USDA. Las especias pueden perder su sabor, volverse rancias y aroma, por lo que hay que desecharlas de vez en cuando.
2)Aceite de cocina: Aunque podamos pensar que los aceites son duraderos, lo cierto es que con el tiempo se vuelven rancios y de sabor ácido. La Asociación Norteamericana del Aceite de Oliva explica que una botella de aceite de oliva sólo dura unos meses una vez abierta.
3) Alimentos quemados en el congelador: Debes revisar periódicamente el congelador para descartar alimentos con quemaduras por congelación, ya que estas afectan la calidad de los productos.
utensilios gastados
4) Esponjas y cepillos para lavar platos viejos: después de cuatro semanas, Esponjas y cepillos viejos se llenan de bacteriassegún un estudio de 2022 publicado en el Journal of Applied Microbiology. El USDA dice que no existe un método infalible para garantizar que las esponjas no contaminen las manos. Se recomienda sustituir la esponja de cocina con frecuencia.
5) Tablas de cortar gastadas: Cuando se utilizan tablas para cortar carne cruda, mariscos, verduras y otros alimentos, se forman ranuras por la acción de los cuchillos y se desgastan, lo que facilita la acumulación de gérmenes. Las tablas de la cocina deben cambiarse periódicamente.
6)Utensilios viejos: Usar utensilios agrietados o astillados puede ser un riesgo. La chef profesional, directora ejecutiva y fundadora de Feasting at Home, Sylvia Fountaine, explica que “Los trozos de goma pueden desintegrarse en líquidos calientes o [la madera astillada de su espátula de madera podría] romperse” y caer en las comidas.
7) Electrodomésticos que no se utilizan: Haz un inventario de los electrodomésticos que utilizas y separa los que puedes vender, los que puedes regalar y los que realmente podrías utilizar. La organizadora profesional de Organized Artistry, Stacey Agin Murray, recomienda desechar los manuales de estos dispositivos, ya que se acumulan y no son útiles.
8)Salsas y cubiertos para pedidos para llevar: Los pedidos a domicilio suelen tener un exceso de paquetes de salsa, pajitas y cubiertos. Si no las usas, se acumulan, contribuyendo al desorden, mientras que las salsas pierden calidad y sabor si se almacenan por mucho tiempo.
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