Aprenda cinco formas de utilizar las espinacas
Uno de los alimentos saludables más populares son las espinacas, una verdura versátil que se puede utilizar en tortillas, guisos, sopas en jugos verdes y un sinfín de preparaciones.
La espinaca es una verdura de hoja verde, rica en fibra, antioxidantes y nutrientes que se recomienda incluir en la dieta diaria. Para incluir esta verdura en tu dieta diaria te vamos a dar cinco ideas para que sea más fácil consumirlas: helado, brownie, refresco y más.
Beneficios de las espinacas
Los compuestos fitoquímicos y bioactivos de las espinacas tienen la capacidad de combatir enfermedades provocadas por la inflamación.ya que elimina especies reactivas de oxígeno y previene el daño oxidativo, según una investigación publicada por Biblioteca Nacional de Medicina.
Esta verdura de hoja verde es rica en vitamina A, C y K, y minerales como hierro, calcio, magnesio, fósforo y potasio. Tiene un alto perfil nutricional, ya que en una taza de espinacas crudas podemos encontrar: 7 calorías, 0,86 gramos de proteína, 30 miligramos de calcio, 0,81 g de hierro, 24 mg de magnesio, 167 mg de potasio, 2.813 unidades internacionales ( UI ) de vitamina A y 58 microgramos de ácido fólico, según Noticias médicas hoy.
5 ideas para incorporar espinacas a tu dieta
1.- Helado casero
Las espinacas le darán a este helado un color verde brillante, pero no es un helado tradicional hecho en máquina con nata espesa o pepitas de chocolate, sino una preparación mucho más sencilla.
Se trata de un postre de frutas con el plátano como elemento estrella junto con las espinacas.lo que requiere plátanos y espinacas congelados, y otras frutas de su elección. Sólo debes procesar los ingredientes en una licuadora y lograrás una textura muy similar a la del helado suave.
2.- Brownies de espinacas
La ventaja de las espinacas cuando se añaden a una preparación como los brownies es que no se nota el sabor. Por lo que incorporarlos a la receta aumenta el nivel nutricional de una manera deliciosa.
La forma recomendada de utilizar las espinacas para esta reparación es hacer un puré con espinacas frescas marchitas o congeladas, licuarlo hasta que quede una masa homogénea y mezclarlo con la masa de brownie y los ingredientes que generalmente se utilizan como cacao en polvo, chocolate derretido. , azúcar, harina, huevos y mantequilla o aceite.
La combinación de estos ingredientes y el sabor de los chocolates harán que el sabor de las espinacas pase desapercibido.
3.-Refrescos
Una idea ingeniosa para consumir espinacas son los refrescos, ya que este ingrediente aportará un color verde brillante, combinado con la fruta de tu preferencia, puede ser mango, piña o fresa, un poco de agua con gas y un chorrito de limón para obtener una bebida. delicioso y refrescante.
Otra forma es preparar un almíbar de espinacas, es cocer las espinacas unas horas con agua y azúcar a fuego lento. yoLuego se cuela, se deja reposar para obtener un almíbar concentrado y de esta manera obtener el almíbar que luego se puede mezclar con agua con gas para hacer refrescos o para utilizar en cócteles.
4. Tarta salada
La espinaca es el ingrediente ideal para rellenar pasteles y tartas, ya que por su versatilidad su sabor combina perfectamente con quesos, salsas blancas y más.
Para preparar este relleno se necesitan espinacas, huevo y requesón, que se coloca a modo de frittata sobre una masa de hojaldre, con una masa de tarta clásica, masa quebrada, hojaldre o pasta filo y se mete al horno para obtener una preparación deliciosa.
Las espinacas se pueden agregar a prácticamente cualquier relleno y con resultados deliciosos. Además, es una opción baja en calorías.
5.- Chips de espinacas.
Esta preparación es fácil de hacer, sólo hay que tener cuidado. Debes colocar las hojas de espinaca en un bol y rociarlas con aceite de oliva. Luego se colocan en una bandeja para hornear en una sola capa, se espolvorean con un poco de condimento y se hornean a 350 grados Fahrenheit durante ocho a diez minutos.
Los condimentos recomendados para esta receta son ajo en polvo, pimentón ahumado, cebolla en polvo, curry en polvo, pimienta de cayena, eneldo, orégano y levadura nutricional.
Fuente Informativa
