Desde el recipiente donde los guardemos, el lugar y la temperatura pueden influir en que el café conserve su aroma.
los fans de cafetería Saben reconocer el aroma, el cuerpo de la bebida y muchos más, y aunque no seamos expertos, Sí, existen algunas recomendaciones que podemos seguir para conservar el aroma del café, sin perder textura ni propiedades.
Para muchas personas, tomar una taza de café por la mañana, después del almuerzo o a media tarde para recuperar energía es un placer. El café es una de las bebidas más populares del mundo, se prepara con café molido y agua. Ingredientes suficientes para una bebida cargada de sabor.
Un sabor marcado por el aroma del grano molido, Para conservarlo hay que almacenarlo correctamente para que no pierda sus características y propiedades.
Recordemos que El café está cargado de minerales y antioxidantes que ayudan a la salud en general. y nos aporta una dosis de cafeína y energía para realizar las tareas diarias.
¿Cuál es la mejor forma de almacenar el café?
Los expertos dicen que el café molido pierde frescura al cabo de una semana, debido al proceso de oxidación que sufre el producto.
1.- Lo primero que hay que tener en cuenta es que el café no se debe dejar en el mismo envase en el que vino. Se debe guardar en un recipiente hermético para que no entre en contacto con el aire y pierda su aroma. Algunas opciones son recipientes de cerámica, frascos de vidrio con tapa de rosca o latas de metal.
2.- Preferiblemente, un recipiente de vidrio o cerámica que evite que sea afectado por luz solar, ya que puede degradar los compuestos del café y afectar su sabor.
3.-Sigue adelante un lugar fresco y oscuro para evitar la pérdida de aroma y sabor, que puede verse afectado por las altas temperaturas.
4.- Debes evitar meterlo en el frigorífico porque puede absorber los olores de otros alimentos y puede volverse más húmedo.
5.- Evitar la exposición al aire, por lo que se recomienda cerrar herméticamente el recipiente o recipiente donde se guarda el café.
6.- Si compras grandes cantidades, se sugiere dividir el café en porciones y guardarlas en bolsas o recipientes herméticos separados.
7.- Una de las mejores formas de almacenar café, colocar porciones en el congelador puede ayudar a que el café dure más.
8.- Según el sitio especializado Master Class, sólo hay que tener cuidado con la quema del congelador, porque consideran que “es el lugar más seguro para el almacenamiento a largo plazo”. Una vez descongelado se debe consumir en un máximo de dos días.
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