Lo que empezó como una propuesta innovadora en 2023, cuando Starbucks se mezcló café con aceite de oliva virgen en una bebida llamada “Oleato”, se despide definitivamente del menú de la marca.
A partir del 7 de noviembre quedará fuera de la carta la línea de bebidas que incluía latte o espresso a base de café y aceite, fecha en la que comienza el menú navideño.
Según la agencia de noticias Bloomberg, a través de un comunicado, la cadena confirmó que el café “dice adiós a las bebidas Oleato y al jarabe de caramelo de nueces de Starbucks”.
Simplifica el menú para obtener más rendimiento
Uno de los argumentos para eliminar el menú Oleato fue la necesidad de simplificar El menú “demasiado complejo” de Starbucks simplificará así el trabajo de los baristas y mejorará la velocidad del servicio.
Además de los nuevos planes del nuevo director ejecutivo, Brian Niccol, para impulsar las ventas después de tres trimestres de caídas en las ventas en las mismas tiendas.
Una bebida peculiar
Desde su lanzamiento en Italia a principios de 2023, se ha extendido al mercado internacional, bajo el concepto de “una innovación transformadora” y en medio de una gran campaña de marketing.
La innovación tuvo como ingredientes estrella el café Arábica con una cucharada de aceite de oliva virgen extra de la firma siciliana Partanna.
El concepto de “Oleato” se inspiró en una experiencia de Howard Schultz, durante un viaje a Sicilia en 2022 cuando descubrió la costumbre en algunas familias de la isla de mezclar una cucharadita de aceite de oliva todos los días.
La bebida se convirtió en un proyecto desarrollado por Starbucks con varias combinaciones de café y aceituna virgen extra de Partanna. Lo cierto es que después de dos años, Oleato abandonará el menú de Starbucks en Estados Unidos y Canadá.
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