Debido al brote de E. Coli vinculado a los alimentos de McDonald’s que afectó a 49 personas, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) investiga Taylor Farms, proveedor de cebollas de la cadena de comida rápida.
La FDA está investigando para determinar si las cebollas son la fuente de este brote, por lo que están recopilando y evaluando “registros e información de distribución como parte de nuestra investigación de rastreo”. “La FDA y los socios estatales también están recogiendo muestras de cebolla para su análisis”, confirmó la FDA a KSBW 8 en un comunicado.
“Mientras se lleva a cabo la investigación, Taylor Farms, El proveedor de cebollas cortadas en los locales McDonald’s afectados ha iniciado una retirada voluntaria.. La FDA puede confirmar que se vendieron cebollas amarillas a otros clientes de servicios de alimentos. Los clientes que recibieron cebollas retiradas del mercado fueron notificados directamente de la retirada”, añade el texto.
Mientras que funcionarios de McDonald’s confirmaron a varios medios de comunicación que recibieron cebollas en una de sus instalaciones de Taylor Farms en Salinas, California, aunque no aclararon cuál.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) El principal alimento sospechoso que provocó el brote de E. coli son las cebollas crudas en hamburguesas de cuatro libras de McDonald’s.
Retirada del mercado de cebollas de otras cadenas de comida rápida
Tanto McDonald’s como otras cadenas de alimentación como Burger King, Taco Bell, KFC y Pizza Hut han eliminado las cebollas. de sus productos a la venta en previsión del brote de E. coli en 10 estados
Un representante de Yum! Brands confirmó a TODAY.com que mientras monitorean el brote de E. coli “por precaución, hemos retirado proactivamente cebollas frescas de restaurantes selectos Taco Bell, Pizza Hut y KFC”.
Burger King también informó en un comunicado que “aproximadamente el 5% de nuestros restaurantes reciben cebollas distribuidas desde las instalaciones de Taylor Farms en Colorado”.
“A pesar de que no hubo contacto con las autoridades sanitarias ni signos de enfermedad, hace dos días pedimos proactivamente al 5% de los restaurantes que recibieron cebollas enteras distribuidas por esta instalación que las desecharan inmediatamente y estamos en el proceso de reabastecerlas desde otras instalaciones”, dijo. añade.
Taylor Farms informó del retiro de cebollas
La empresa Taylor Farms informó a US Foods de la retirada de las cebollas, y ésta a su vez emitió un comunicado a sus clientes advirtiendo de la situación.
La información específica del producto objeto de retirada indica que se trata de 4 tipos de productos de cebolla.: cebolla amarilla pelada en paquetes de 30 libras, cebolla amarilla cortada en cubos de 3/8” en paquetes de 4 a 5 libras, cebolla amarilla picada en paquetes de 5 libras y cebolla amarilla entera pelada fresca en paquetes de 5 a 6 libras.
Por brote de E. Coli hay al menos 49 pacientes en 10 estados y una perdió la viday McDonald’s retiró el Quarter Pounder de la venta en 12 estados: Colorado, Idaho, Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México, Oklahoma, Utah y Wyoming.
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