A partir de este año, el Día Nacional del Taco en los Estados Unidos Se realizará cada primer martes del mes de octubre, en lugar del 4 de octubre, como era costumbre antes de que Taco Bell lanzara su propuesta y fuera aceptada. Lo cierto es que en la ciudad de Nueva York existen varios lugares donde disfrutar de este popular platillo de raíces mexicanas que conquista paladares a su paso.
Él Día Nacional del Taco Se hizo popular en internet y en 2013 fue incluido en el Calendario de Días Nacionales a celebrarse el 4 de octubre, y en 2024 gracias al esfuerzo de Taco Bell se celebrará el primer martes del mes de octubre.
los especialistas de Se acabó el tiempolo hicieron Una revisión de taquerías y locales mexicanos modernos, que sirven los mejores tacos de Nueva York.
Uno de los atractivos de los tacos es que se preparan con tortillas que se combinan con vegetales y proteínas, al gusto. Es precisamente su versatilidad y “la posibilidad de aderezar con una infinita variedad de carnes crujientes, quesos pegajosos y salsas picantes que hacen que te lloren los ojos” lo que más nos gusta de los tacos.
Estos son los mejores lugares para comer tacos en Nueva York
Existe una amplia oferta en la ciudad de Nueva York, que van desde los sabores de los restaurantes mexicanos, opciones de comida económica hasta los platos que se sirven en los mejores restaurantes.
Esta es una variedad para todos los gustos. A continuación se muestra la lista de los 10 mejores tacos de Nueva York, según Time Out:
1)Taco de carnitas de pato en Cosme: Esta es una opción de platitos elegantes y sofisticados de Enrique Olvera, donde sirven un taco único hecho con carnitas de patocon una textura que mezcla el tostado de la carne con la suavidad de la grasa consiguiendo un punto medio. Se añaden cebollas, rábanos y cilantro, además de suaves rodajas de maíz azul. Según Time Out, son platos caros, frescos e impecables.
2) Taco de tempura de camarones crujientes de alta calidad: una propuesta de la mano del chef y propietario Akhtar Nawab que logra una fusión entre las cocinas de México y la India, inspirada en el país natal de sus padres. En Alta Calidad, sirven Tacos crujientes de tempura de camarones, elaborados con camarones regordetes, tempura crujiente y salsa remoulade de repollo y salsa de chorizo seco en conchas casera.
3) Tacos de pescado en Tacoway Beach: Este lugar ubicado dentro del Rockaway Beach Surf Club, es una propuesta que sirve, de la mano del chef Andrew Field, tacos de pescado rebozados en cerveza, además de jugos de sandía, como en el puesto de tacos original de Queens.
4) Taco marinado en Los Tacos No.1: Es una cadena que cuenta con varias sucursales en la ciudad como Noho, Times Square, Tribeca y dentro de Grand Central, Penn Station, así como el mostrador original de Chelsea Market. Los tacos se hacen con pequeñas tortillas de maíz que se inflan a la parrilla y luego se sirven con carne de cerdo marinada. Uno de los atractivos de este plato es que La carne de cerdo se marina con chile rojo, cortada al estilo shawarma en un asador. Además, lleva trozos de piña y un chorrito de lima..
5) Taco de lengua en Tacos El Bronco: Una de las mejores opciones para comer en Nueva York es Sunset Park, donde hay una buena oferta de comida mexicana, entre ellos los Tacos El Bronco, famosos por servir un taco hecho con lengua de res se asa hasta que esté tierno, cubierto con un puñado de cilantro y un guacamole picante.
6) Taco de pescado en La Esquina: Aunque hay variedad en la carta, Time Out recomienda el taco de pescado de esta cafetería y taquería de comida para llevar, preparado con un trozo de pescado de mercado a la plancha, pinchado con una brocheta y aderezado con repollo rallado y salsa verde de tomatillo.
7) Tacos al pastor en Taquería Diana: Ubicado en East Village, tacos al pastor, del chef y propietario Matthew La Rue (The Meatball Shop) Se sirven con carne de cerdo asada sobre tortillas con cebolla picada, salsa de chile morita y guacamole.
8) Tacos de pescado en Ensenada: Ubicado en South Williamsburg, inaugurado en 1922 y creado por un equipo de ex alumnos de Cosme, tiene una buena oferta de mariscos. especialmente Taco de pescado frito crujiente, cubierto con tortillas elaborado con masa de For All Things Good, con sede en Brooklyn.
9) Taco de pescado crujiente en Tacombi: un plato que se hace en bacalao de Alaska rebozado con cerveza, frito hasta que esté dorado y crujiente, Luego se coloca sobre una tortilla de maíz Vista Hermosa hecha en casa y se termina con mayonesa poblana y repollo encurtido picante.
10) Taco al pastor en Empellón al Pastor: Tiene un ingrediente estrella elaborado por Alex Stupak, quien prepara una masa de maíz nixtamalizado, con granos cocidos en agua de lima y descascarados, y prensados en casa todos los días, para crear tortillas finas y elásticas. Estas tortillas tienen un delicado sabor dulce y se rellenan mejor con maíz asado. que da nombre al lugar.
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