La manipulación segura de los alimentos, como el lavado adecuado de las frutas, ayuda a prevenir enfermedades.
De delicioso sabor, crujiente y jugosa, las manzanas son una de las frutas más consumidas y también una de las más saludables por la cantidad de nutrientes que contienen. Para aprovechar al máximo sus beneficios, se recomienda lavarlos bien.
Una correcta gestión de los alimentos nos ayuda a prevenir enfermedades y dolencias, Por eso te traemos algunos consejos de una experta, dietista registrada y propietaria de Huntsville Nutrition Collective en Alabama, Chelsea Edwards, para lavar manzanas.
Explícale que lavar las manzanas es muy sencillo, solo debes enjuagarlas durante al menos 10 segundos. También comparte otras recomendaciones útiles adicionales para una limpieza segura de esta fruta.
Importancia de lavar frutas y verduras
Preservar la calidad de los alimentos comienza cuando vamos al mercado y comenzamos a seleccionar lo que vamos a comprar, evitando adquirir alimentos maltratados, en mal estado o a punto de estropearse, y luego viene el trato que le damos en casa.
Antes de consumir frutas y verduras conviene lavarlas con agua para eliminar la suciedad.. Edwards explica a Southern Living que “las manzanas deben lavarse con agua corriente fría durante unos 10 segundos antes de comerlas”.
La recomendación del experto es lavarlas justo antes de comerlas, ya que la fruta absorbe agua a través de la piel y esto acelera el proceso de descomposición de la manzana.
Para ser más efectivo a la hora de limpiar las manzanas, el especialista recomienda utilizar un cepillo para frutas y verduras para eliminar los restos de suciedad o suciedad de la fruta y suficiente agua fría.
Edwards dice que el agua es suficiente para lavar las manzanas. Sin embargo, Si se requiere una limpieza más profunda para eliminar pesticidas, se recomienda utilizar bicarbonato de sodio..
Es muy sencillo hacer la mezcla para lavar las manzanas. “Puedes usar una cucharadita de bicarbonato de sodio con dos tazas de agua y remojar las manzanas durante unos 10 segundos para eliminar los pesticidas, pero normalmente el agua y un cepillo para frutas y verduras bastarán”, detalla.
Almacenar correctamente
Edwards indica que a la hora de guardar frutas hay cosas que se deben hacer como: guardarlas en el cajón de verduras del frigorífico y evitar guardarlas con otras frutas o verduras en el mismo lugar. Siguiendo estos consejos pueden durar alrededor de seis semanas.
Advierte que la información compartida en las redes sociales influye en la forma de lavar las frutas. “Muchas campañas de miedo hacen creer a la gente que usar agua por sí sola no es suficiente para limpiar frutas y verduras. “Las redes sociales a menudo desempeñan un papel en la difusión de información errónea que promueve el miedo y, por lo general, intenta vender un producto”.
Fuente Informativa
