La granja de hongos Enoki King de Ventura, California retira del mercado nacional el lote 4877 de sus paquetes de 5,3 onzas (150 g) de hongos Enoki por riesgos de contaminación con Listeria monocytogenessegún informa la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en su sitio web.
La listeria puede provocar una infección, generando considerables molestias y riesgos en personas con el sistema autoinmune debilitado.
Paquetes de hongos Enoki Se comercializaban desde California y Nueva York a través de distribuidores de productos agrícolas o mayoristas hasta tiendas minoristas de todo el país.
Fue en una inspección de rutina realizada por el Departamento de Salud del Estado de Maryland cuando descubrieron la presencia de Listeria monocytogenes en un paquete de 5,3 oz de Enoki.
Una vez conocido el estado de los hongos Enoki, se suspendió la distribución de los mismos, aunque hasta la fecha no hay reportes de personas afectadas.
La FDA informa sobre la descripción del hongo Enoki retirado del mercado, afirmando que estaba empaquetado en plástico transparente con la descripción “Hongo Enoki” en inglés y francés, con código de lote 4877 en tinta negra en el frente. Mientras que en la parte posterior, puede leer el código UPC 860011505600.
Se insta a las personas que compraron Enoki con el código 4877 a evitar consumirlo, tirarlo a la basura o devolverlo al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
Síntomas de la infección por Listeria
Listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar infección, especialmente en personas vulnerables como mujeres embarazadas, adultos mayores o personas con un sistema autoinmune debilitado.
Mientras que las personas sanas pueden presentar síntomas a corto plazo como dolor de cabeza, náuseas, fiebre alta, rigidez, diarrea y dolor abdominal. Los especialistas advierten que esta infección puede provocar abortos espontáneos y muerte fetal en mujeres embarazadas.
Sigue leyendo:
- Se retiran del mercado casi 10 millones de libras de productos cárnicos y avícolas por riesgo de listeria
- Se retiran del mercado 469 libras de productos de piel de cerdo frita
- Leche Lactaid retirada del mercado en 27 estados debido al riesgo de alérgenos de almendras
