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República Dominicana.–A partir del 1880 una hermosa comunidad árabe comenzó a crecer en la recién formada República Dominicana. Una ola de inmigrantes provenientes del Líbano, Palestina y Siria se esparcieron por todo el país y con ellos, sus costumbres y sabores.
Durante siglos adaptaron sus recetas y su estilo de vida al ambiente caribeño, hasta convertirse en una de las comunidades más prosperas e importantes del país. Incursionando en importantes áreas económicas como la agricultura, la manufactura y el comercio, aportando al desarrollo nacional y dejando una huella imborrable en nuestras ciudades.
En esta aventura gastronómica recorreremos la ciudad de Santo Domingo para descubrir los mejores restaurantes árabes y la historia detrás de cada uno de sus platos.
¡Acompáñanos a conocer el mejor falafel, hummus, kibbeh y arroz con cordero de la ciudad!
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