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¿Qué hay que comer para evitar el cáncer de colon?

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No existe un escudo infalible frente al cáncer de colon, que hoy celebra su Día Mundial, pero sí diferentes herramientas que pueden actuar de parapeto, como el estilo de vida y la alimentación, dos de los factores que más declinan la balanza y que están en nuestra mano.

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«El cáncer colorrectal es el primero en incidencia en nuestro país, teniendo en cuenta a hombres y mujeres, y el segundo en mortalidad, y lo más alarmante es que sigue aumentando en personas cada vez más jóvenes, lo que apunta a que el estilo de vida actual juega en contra», explica Pilar García Alfonso, miembro de la Comisión Permanente de la Fundación ECO, especializada en tumores colorrectales.

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La relación entre dieta y cáncer es clara, hasta el punto de que «se estima que la alimentación tiene un impacto del 30% en el desarrollo del cáncer y sabemos que en el caso del tumor colorrectal hay una relación directa con la obesidad y el sedentarismo, pues provocan un ambiente proinflamatorio que aumenta la carcinogénesis», detalla la doctora García Alfonso.

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