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Retiran del mercado 7630 libras de croquetas congeladas con alérgenos no declarados

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Retiran del mercado aproximadamente 7,630 libras de croquetas de carne y aves congeladas marca A Tu Gusto debido al riesgo de contener alérgenos no declarados, informó el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS).

A través de su página web explica que Las croquetas de pollo, jamón, chorizo ​​y pescado fueron elaboradas sin cumplir con la inspección federal, y contienen ingredientes no declarados en la etiqueta que son considerados alérgenos como: soya, ajonjolí y trigo.

Se trata de 4 tipos de croquetas congeladas de pollo, jamón, chorizo ​​y pescado que fueron producidas entre abril y octubre de 2024, con una vida útil de 6 meses, las cuales fueron distribuidas en tiendas minoristas y restaurantes de Florida y Texas.

Las muestras de salmón dieron positivo para Listeria monocytogenes.

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4 tipos de croquetas retiradas del mercado

la eetiquetas para productos sujetos a retirada del mercado se publican en el sitio web del FSIS, llevan una marca de inspección del USDA, que contiene el número de establecimientos “EST. 11154”. A continuación se detallan los productos retirados del mercado:

  • “A TU GUSTO PALADAR CROQUETAS DE POLLO (POLLO)”, caja de 32 onzas.
  • “CROQUETAS DE CHORIZO A TU GUSTO”, caja de 32 onzas.
  • “CROQUETAS DE PESCADO A TU GUSTO”, caja de 32 onzas.
  • “CROQUETAS DE JAMÓN A TU PALADAR”, caja de 32 onzas.
Croquetas a tu gusto
El FSIS publicó fotografías de las croquetas sujetas a retirada en su sitio web.
Crédito: FSIS | Cortesía

Fue durante una inspección de vigilancia del FSIS en un minorista que se detectaron las irregularidades en el etiquetado. Luego se investigó más a fondo y se descubrió que las croquetas se produjeron en una instalación que no tenía autorización de inspección y que los alérgenos no estaban declarados en la etiqueta del producto.

Si bien nadie se ve afectado por el consumo de este producto, se hace un llamado a las personas que adquirieron el producto a evitar su consumo, desecharlo o devolverlo al lugar de compra.

Sigue leyendo:

  • FDA: productos de Grand Central Bakery retirados del mercado por alérgenos no declarados
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