SANTO DOMINGO.- Si tiene la misma reacción a un determinado alimento cada vez que lo come, como malestar estomacal o diarrea, puede pensar que tiene una alergia alimentaria, pero es más probable que tenga una intolerancia alimentaria.
La clave es comprender las diferencias entre una intolerancia alimentaria y una alergia alimentaria, para que esté mejor preparado para manejar la forma en que ciertos alimentos afectan su cuerpo. Entonces, ¿cuál es la diferencia?
Comprender las causas y los síntomas
«Los síntomas de una alergia y una intolerancia pueden parecer similares, pero una diferencia clara es cómo afectan a su cuerpo», dice Jaeger, de acuerdo a un comunicado de prensa.
«Una alergia es una respuesta del sistema inmunológico, mientras que los problemas digestivos aislados generalmente apuntan a una intolerancia alimentaria», explicó.
Las alergias alimentarias pueden desarrollarse en adultos, por lo que es posible que hayas pasado toda tu vida disfrutando de los camarones solo para tener una reacción un día que parece inesperada. Después de consumir un alimento al que eres alérgico, los síntomas suelen aparecer rápidamente, en un plazo de 30 minutos a dos horas.
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