Hay varias prácticas para preservar la calidad y frescura de huevos Más largo, como se indica en una porción anterior. Sin embargo, Hay otra opción que no es muy común para mantenerlos y los está congelando. Explicamos el paso a paso para alcanzarlo sin dañarlos.
Dada la escasez de huevos, se recomienda confiar en los trucos y prácticas de conservación de alimentos para extender la vida de esta comida y Aunque no es demasiado común congelarse si esto se puede hacer siempre que evitemos congelarnos con el caparazón.
Evite congelar los huevos duros ya que el proceso de congelación y descongelación cambiará la textura de la limpieza y la gema.
Según la junta de huevos americano (AEB), citado por todas las recetas, Los huevos congelados son seguros, ofreciendo la oportunidad de extender la vida útil incluso más allá de la fecha de vencimiento.
Recuerde que los huevos integrales crudos pueden durar entre cuatro y cinco semanas y el tiempo refrigerado que puede ser congelado.
1.- Fiesta de los huevos, agrégalos a un tazón y los perfundan hasta que estén bien mezclados.
2.- Agregue la mezcla a un recipiente de congelador adecuado y llame.
3.- Puede agregar la mezcla a las cubas de hielo y, por lo tanto, las tendrá para porciones
Teniendo en cuenta que este método puede durar hasta un año, es muy importante etiquetar el contenedor especificando la cantidad de huevos y la fecha.
Otra opción para congelar los huevos es separar las blancos de las yemas. Entonces el paso a paso:
1.- Teme los huevos y separe las claras de huevo en un recipiente y otras gemas
2.- Los blancos pueden estar en una bandeja para hacer cubitos de hielo o en un recipiente adecuado para congelarse.
3.- En el caso de las gemas, debe agregar sal o azúcar para ayudarlos a congelarse, ya que tienden a gelificarse y esto lo hace cocinar.
