Sondeo Latino.- Hoy se celebra el Día de Acción de Gracias, una tradición que nació en 1621 cuando peregrinos y nativos compartieron un banquete de tres días pa’ celebrar que habían sobrevivido en el Nuevo Mundo.
Con el tiempo, esta fecha se volvió oficial en 1863 gracias a Abraham Lincoln y hoy es uno de los días familiares más importantes en Estados Unidos.
Lo curioso es que Thanksgiving tiene su “lado oculto”: el primer banquete no fue religioso, el Black Friday salió de aquí y hasta un pavo presidencial se salva todos los años.
En RD también se siente el flow. Desde los dominicanos en Nueva York hasta los turistas en Punta Cana, la tradición se mezcla con pavo, moro, pastelón y hasta habichuelas con dulce.
En resumen: un día nacido hace más de 400 años que hoy simboliza familia, agradecimiento y unión… con un toquecito criollo dondequiera que haya un dominicano.
Thanksgiving explicado “al paso” y con sazón criollo.
Cuarto jueves de noviembre (EE. UU.)
Origen: Estados Unidos
¿De dónde sale esta vaina?
El Día de Acción de Gracias arranca en 1621, cuando un grupo de peregrinos en Plymouth sobrevivió a su primer año en el Nuevo Mundo y armó un banquete de tres días junto con los nativos Wampanoag.
No era nada fancy: maíz, calabaza, pavo salvaje… pura comida de la tierra.
¿Cuándo se vuelve oficial?
1863: Abraham Lincoln dice: “Esto va a ser un feriado nacional”, en plena Guerra Civil, para unir a la gente.
1941: El Congreso lo fija oficialmente el cuarto jueves de noviembre.
Desde ahí, esa fecha no se mueve ni con tapa de zinc.
Cositas ocultas que casi nadie cuenta
- El primer banquete no fue tan ‘espiritual’
Hoy lo pintan bonito y religioso, pero en verdad fue un acuerdo político y de supervivencia. Había que llevarse bien pa’ no morirse de hambre.
- El famoso ‘Black Friday’ salió de aquí
En los 50, Filadelfia se ponía como un infierno de carros y compras justo después de Thanksgiving… y así nació el caos llamado Black Friday.
- El pavo presidencial se salva
Desde 1989, el presidente de EE. UU. “indulta” un pavo. O sea, el tipo queda libre de ser cena. Una tradición rarísima… pero real.
- La comida clásica no era lo clásico
Olvídate de puré de batata y pie de calabaza: eso llegó mucho después.
En 1621 lo que se comía era mariscos, ciervo y maíz.
- Macy’s arrancó su desfile en 1924
Y oye esto: no había globos. Lo que usaban eran animales del zoológico de Central Park. Imagínate ese tapón.
¿Y qué pinta RD en todo esto? Bastante más de lo que crees.
Aunque aquí no es feriado ni nada, RD tiene su conexión:
- Dominicanos en EE. UU.
La comunidad dominicana ha dominicanizado la cena full:
Pavo relleno con su moro
Pastelón de maduro
Ensalada rusa
Y sí… a veces aparecen habichuelas con dulce porque somos así.
- Turismo que no falla
Desde los años 80, hoteles en Punta Cana y Casa de Campo arman cenas y actividades para los turistas gringos ese día.
- Primer país del Caribe en meterlo formal en hoteles
RD fue pionera en el Caribe en incluir cenas de Thanksgiving en los paquetes turísticos.
- En la pelota también se siente
Thanksgiving marca cuando:
Llegan más prospectos
Los equipos arrancan a reforzarse
Y MLB empieza a dar permisos para que los jugadores agarren forma antes del Spring Training jugando en Lidom.
- Supermercados se montan en la ola
Desde mediados de noviembre, en RD suben las ventas de:
Pavo
Cranberry
Puré instantáneo
Stuffing
porque hay mucha familia que ya adoptó la tradición.
🌐Fuente🔗
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