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LA CABEZA DE VACA, EL CORTE MÁS LUJOSO DE CHINA Cabezas enteras se limpian con …
LA CABEZA DE VACA, EL CORTE MÁS LUJOSO DE CHINA
Cabezas enteras se limpian con cera, se cuecen en vino de arroz y especias hasta ablandar mejillas, lengua y carrilleras. Con alto colágeno y sabor intenso, este manjar exclusivo puede costar 300 ¥ por pieza.
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