Cómo consumir canela para mejorar la memoria y la función cognitiva
La canela, utilizada desde la antigüedad como especia y remedio natural, ha despertado el interés de la comunidad científica por sus posibles efectos positivos en la memoria y la función cognitiva. Investigaciones recientes han analizado cómo sus propiedades pueden contribuir a la protección de las neuronas y al mantenimiento de un cerebro saludable.
¿Cómo influye la canela en el rendimiento cerebral?
Un estudio citado por Webconsultas señala que la canela contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo en el cerebro. Este efecto podría favorecer la retención de información y la concentración, aspectos clave para un buen rendimiento cognitivo.
Por otro lado, la plataforma especializada en salud Hipocampo destaca que el cinamaldehído, uno de los principales compuestos de la canela, ha mostrado la capacidad de bloquear la acumulación de proteínas tau. Estas proteínas están asociadas con enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer, por lo que su inhibición podría jugar un papel en la prevención del deterioro cognitivo.
Además, este compuesto puede favorecer la circulación sanguínea en el cerebro, facilitando el transporte de oxígeno y nutrientes esenciales.