Él Saúco o Sambucus, es una planta medicinal. del cual se aprovecha todo desde la corteza, bayas, semillas y flores. Se le atribuyen propiedades medicinales, por lo que Se ha utilizado desde la antigüedad como remedio casero para aliviar los síntomas del resfriado..
El consumo de flores de saúco se relaciona con aliviar irritaciones, aliviar la fiebre y reducir la inflamación, también ayuda en caso de problemas respiratorios y tiene efecto laxante.
Este arbusto es originario de Europa y el norte de África, aunque se ha extendido por todo el mundo. Las flores añaden aroma y sabor al té, la masa para pasteles y el vino.
Un estudio publicado por Revista Internacional Moléculas Ciencia revela que Las flores de saúco tienen propiedades antivirales, antiinflamatorias, eméticas, expectorantes, antibacterianas e inmunoestimulantes.
Si bien un estudio publicado por ciencia directa advierte que los compuestos de saúco “pueden reducir los síntomas similares a los de la gripe, como fiebre, dolor de cabeza, congestión nasal y secreción nasal en adultoscuando se toma dentro de las primeras 48 horas posteriores al inicio de los síntomas”.
Los efectos de la baya del saúco se midieron mediante un estudiar en que proporcionó tratamiento a los participantes, experimentando “una mejora significativa en la gravedad de los síntomas después de 48 h, mientras que el grupo de control informó un aumento en la gravedad en el mismo período de tiempo”.
Así se puede preparar té de saúco
Como toda infusión o té, la baya del saúco es fácil de preparar, por lo que necesitas las flores de esta planta y agua. Una receta de Túa Saude explica que esta bebida también se utiliza para aliviar la irritación de garganta, la rinitis, el resfriado, el herpes labial y la tos. Se recomienda beberlo sin azúcar.
Ingredientes
1 cucharada de flores secas de saúco;
1 taza de agua hirviendo.
Modo de preparación
Lo primero que debemos hacer es llevar el agua al fuego y esperar a que empiece a hervir, se apagará. Es entonces cuando añadiremos las flores de saúco y dejaremos reposar de 5 a 10 minutos. Luego se cuela y se deja enfriar.
La recomendación del experto en nutrición y salud es beber de 2 a 3 tazas de té al día.
Si se tiene alguna condición de salud, se recomienda acudir a un médico especialista para que le indique el tratamiento, ya que esta información no puede considerarse tratamiento médico.
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